2019年的三伏天刚刚开始，就让大家感受到它的“热情”了，一顿头伏饺子过后很多人热的露出肚皮吹凉风。今年的夏季三伏长达40天，一切才刚开始……

     和高温一起到来的，是身体大量出汗、夸张的时候甚至吃一顿饭的功夫，浑身衣服就被汗水浸透了。这时候我们习惯于喝饮料、喝白开水补水，其实食物中的水分也不要忽视。

    夏季出汗多的人，通常每天要喝2500毫升的水，这里面就包括蔬菜水果中的水，和粥汤等食物中的水。像白萝卜含水量超过90%，吃一根400克的白萝卜相当于喝了360毫升的萝卜汁。

    今天就跟大家聊聊：三伏天到，用莲藕、萝卜和排骨一起熬汤，清热补水、咳嗽时要多喝。

    白萝卜好处不仅仅是含水量高，传统中医认为，萝卜性凉，有生津止渴、清热排毒等多种功效。每天喝一些萝卜水，还有助于缓解咽喉肿痛和咳嗽的情况。

    从现代营养学来看，白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等营养师。特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，可以缓解夏季暴晒对皮肤的伤害。

    莲藕碳水化合物含量比较高，每百克莲藕含11.4克碳水化合物，如果不想吃主食的朋友，也可以拿莲藕当粗粮来吃。汤里放一些莲藕，由于碳水化合物的存在，会增加汤的浓度喝起来更美味。

    而且莲藕还有一种天然的清香和淡淡的甜味，熬出来的汤光是闻着就很有食欲。

   在莲藕萝卜汤里，加上一些排骨可以增加脂肪和蛋白质的含量，很多人对于夏季吃肉有误区。认为夏季要少吃肉，甚至不吃肉，这当然是错误的。

   肉类给身体提供脂肪和蛋白质，以及铁、钙等矿物质，是维持正常生理代谢必须的一类食物。夏季不是不能吃肉，而是尽量选择脂肪含量低、蛋白质含量高的肉来吃。

   排骨虽然是猪肉，不过大部分都是瘦肉，蛋白质脂肪含量比在可以接受的范围内。作为一种红肉，也能起到补血的作用，可以适当吃一些。

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